Ahakoa he mea whakamamae ki te whakaaro kei reira he taputapu generator taputapu pukapuka kei reira e taea ai te tukatuka i te tukanga, kaore he mea hei whakakapi i te pono mo te mohio ko wai nga kaipānui mo te pukapuka. He aha te painga o te pukapuka e whakarato ana i te kaipānui, me pehea e whakawhitiwhitiwhiti ai koe i taua painga ki etahi kupu torutoru o te taitara me te taitara?
(Ki te mea kuaore koe i mua, panui ki te whakawhanake i tetahi taitara nui)
- Me pehea te tuhi i te taitara pukapuka pai - nga tirohanga me nga tauira
- Me pehea te hei kaiwhakahaere taitara pukapuka
- Me pehea te tuhi i te taitara pai )
Anei he tauira o te mahi a te roopu whakaputa a nga kaiwhakahaere me nga kaihoko hokohoko i te taitara taitara tika-OK i roto i te taitara kaha me te huinga taitara i nui ake te hokohoko mo te pukapuka.
Ko wai te maakete mo te pukapuka? E korero ana te taitara ki a ratou?
I tae mai tetahi pukapuka pukapuka ki tetahi kaituhi pukamahi me tetahi taitara i whakahua i tana kaupapa: Kosher Vegetarian Cooking, na Gil Marks.
Na, he taitara taitara tika tenei e korero ana ki tana maakete: nga tangata nei
a. Kaua e kai i te kai (he mahinga pukapuka nui i enei ra) me te
b. Kia mau ki te kosher (he maketi iti noa ake).
I whakatauhia he mea ngawari ki te aro ki nga kaihoko kaihoko kosher me nga kaihoko kaiwhenua me te pukapuka, engari ka kaha ake te whakawhānui atu i te maatauhoko me taua taitara.
Ahakoa te taitara, ka mea, "Ko nga rihi kai nui e kore e taea e tetahi te pai" kaore i te kii te hokohoko o te hokohoko ki te wikitoria i te tikanga o te kaihoko pukapuka toharite "Ko tenei pukapuka ehara i ahau."
Ko te taitara e kii ana i nga korero mo nga kaipupuri taiao ka nui atu i te nuinga o te waa i te hoko i te pukapuka.
Ka taea e te taitara te whakanui i nga kaipānui e pai ana ki te pukapuka?
Na reira, i keri nga kaimahi o te whakaputa i te tuhinga me nga whakaaro i muri i te pukapuka, i whakawakia, a, ko te maatauranga i rangahau i te whakataetae.
Ko tetahi korero mai i te Bibilia i tohia mai i te tuhinga:
Ko te whenua o te witi, o te parei, o te waina, o te piki, o te pamekaranete, ki te whenua o te oriwa, o te honi: ka kai koe, a ka makona. 8: 8-10
He iti rawa te poaka me te parei i te "pukapuka kai witi katoa"; "he piki, he pamekaranete" he mea tino pai rawa te ahua ki te haere nui - me nga pamekaranete i "he wa kai," ko te tikanga pea kaore e pai ana te pai ki te raupapa o te raupapa.
Ko te taitara toa ko ...
I muri i nga huihuinga maha, me te nui o nga whiriwhiringa, i whakatauhia te taitara hei: Olive Trees me te Honey: He Kooti o nga Tikanga Kaiwhenua mai i nga Hapori Huria i te Ao
Engari i te kore e whakaiti i te maatau pukapuka, ko tenei taitara kaihoahoa rongonui me te ahuareka ki te whakamahara i nga kai reka. Ko te taitara e whakarato ana i te whakamaramatanga me te whakahonore i te ahurea ahurea me nga tikanga tuku iho o nga ihirangi e whakaatu ana i te nui o te kai me nga painga o nga tohutao reka. Ahakoa te kupu "taonga" e whakaatu ana i te uara.
Ko tenei taitara pukapuka pai ka kawe mai i te pukapuka ki te nuinga o te hunga whakarongo: nga tangata e whakamahi ana i te hinu oriwa, me te honi (nga kai o te maha o nga kaimoana Mediterranean, engari he whanui, he whakamahinga rongonui e whakaatu ana i nga tohu o te waning i roto i nga tau e rua o mua); te hapori nui o nga Hurai e kore e pupuri i te kosher; nga kaituhi tunuhia o nga mea katoa e whai ana ki nga kohinga tunu me te hitori o te ao.
Olive Trees me te Honey: Ko te Tahua o nga Tikanga Ahuwhenua mai i nga Hapori Iwi a tawhio noa te Ao i haere ki te riro i te Tohu Pukapuka Pukapuka a James Beard me te whakauru i te whakamutunga o te Awarding Book Award . Ka rite ranei nga mahinga kai a Kosher ?
He taitara nui tetahi o nga taputapu hokohoko tuatahi i roto i te pouaka taputapu whakaputa. Pānuihia etahi atu waahanga whakahirahira o te whakatairanga pukapuka:
• Ka whakawhanakehia he putea pukapuka.
• Te titiro ki roto i te kohinga pukapuka
Mena kei te whakaputahia koe e tetahi kaituhi tuku iho, he maha nga tangata kei roto i nga whakataunga o to taitara taitara, he aha te ahua o te putea, te hokohoko o te pukapuka, me te rongonui me nga mea katoa mo te whanaketanga me te panui o te pukapuka.
Ako e pā ana ki nga iwi rereke me nga tari e whai wāhi ana ki te tukanga whakaputa:
• Nga tari i roto i te kaituhi pukapuka
• Te tukatuka whakatika mai i te tuhinga ki te whakaputa ringa-ringa
• Te tukanga whakaputa mai i te kape ki te pukapuka oti me te pukapuka-pukapuka