Nga Tohunga Pakihi mo nga Pakeha, Nga tono Job me nga uiuinga
Kei raro nei he rarangi o nga pukenga tino nui e rima mo te taraiwa, me te rarangi roa atu o etahi atu pukumahi e rapu ana i nga kaitono mo nga mahi bartender.
Me pehea te Whakamahia Nga Rautaki Whakaakoranga
Ka taea e koe te whakamahi i enei rarangi pukenga i roto i te tukanga rapu mahi.
Tuatahi, ka taea e koe te whakamahi i enei kupu mohio i roto i to reanga . I te whakaahuatanga o to hitori o to mahi, ka hiahia pea koe ki te whakamahi i etahi o enei kupu matua.
Tuarua, ka taea e koe te whakamahi i enei i roto i to reta reta . I roto i te tinana o to reta, ka taea e koe te korero kotahi, e rua ranei o enei pukenga, me te whakaatu i tetahi tauira motuhake o te wa i whakaatu koe i aua pukenga i te mahi.
Hei whakamutunga, ka taea e koe te whakamahi i enei kupu mohio i roto i to uiui . Me mohio koe he tauira kotahi mo tetahi wa i whakaatu koe i ia o nga pukenga e rima i raro nei.
Ko te tikanga, ka hiahiatia e nga mahi nga pukenga me nga wheako rereke, na kia mohio koe ki te taipitopito i te whakaahua mahi, me arotahi ki nga pukenga i tuhia e te kaituku mahi.
Me arotake ano hoki i to maatau waahanga pukenga i tuhia ma te mahi me te momo pukenga .
Top Five Skender Skills
He mahara pai
Me whai mahara nga kaimahi paetahi i te mahara mo te wa poto me te wa roa. He mea tino nui te mahara mo te wa poto mo te mahara me te aroturuki i te raupapa o ia kiritaki.
Ko te whakamahara mo te wa roa ka tauturu koe ki te mahara ki nga ingoa o nga kaihokohoko auau, tae noa ki a raatau inu pai. Ka mihi nga kaihokohoko i te kaiwhangai e whakarongo ana, e mahara ana ki a raatau whakahau. Waihoki, ka awhina to mahara mo te wa roa ki a koe ki te mahara ki nga pia e wātea ana i runga i te tapanga, i te pounamu me nga tohutao mo nga inu whakauru uaua.
Whakawhitiwhitiwhiti
Ko te whakawhitinga korero he mea nui mo te kaitarai. Me korero koe ki nga kiritaki puta noa i to huringa, na kia mohio koe kia kaha te korero, kia marama, kia mau tonu te reo pai.
Mahalo ko e me'a mahu'inga taha, ko e hoko ko ha tokotaha fetu'utaki lelei ko hono'uhinga ko ha tokotaha fanongo lelei. Me whakarongo tonu koe ki nga whakahau a to kiritaki. I te nuinga o nga wa, ka korero tahi nga kaiwhaiwhai me nga kaihoko ki te hanga i tetahi taiao hoahoa. Kia mohio kei te whakarongo tonu koe ki nga korero a nga kiritaki - koinei te mea e tino pai ana te taone.
Whakahaere
He maha nga mahi a nga kaitautoko ki te whakahaere i te katoa o te pa, me te mahi i nga kaihoko maha. Ko te kaitautoko pai e pupuri ana i te ara o te kaitohutohu i te mea, nana i utu, a kei te tatari ano ia mo te inu. Ko te whakarite ka taea e te pereki te huri i enei mahi maha. Me pupuri ano hoki e nga kaitautoko nga pauna me te whakaritenga - ehara i te mea pai ake ki te kaihoko, engari ka ahei ano hoki te mahi a te kaitono ki te mahi pai. Waihoki, me kaha nga kaitautoko ki te pupuri i te rakau me te whakahou i nga taonga (pērā i te ipu o te waipiro, te huka, te hua mo te maaka, me etahi atu) ka rere haere.
He pai
Ko te pai o te putea ki te manaaki i nga kiritaki me te waimarie, me te ataata, ahakoa kaore e taea e ia te mahi ki te kiritaki tonu.
Ko te atawhai, tae noa ki nga kiritaki kua raruraru, he mea nui. He pai ano te taangata pai ki te panui i nga tangata. Ko te hoko i nga kiritaki, me te mohio mehemea e hiahia ana ratou ki te whakawhitiwhiti korero, ki te whakatau noa i te waipiro, he mahinga nui mo nga kaitautoko.
Whakaaetanga
Ko te mahi a te kaitono he tino raruraru. I etahi wa, e mahi ana koe i te tini o nga kaihoko i te wa kotahi. Ko te mana pai e pupuri ana i nga tohu o mua - te mahara, te korero, te whakahaere, me te atawhai - ahakoa i raro i te panga.
Rārangi Pūkenga Pakihi
A - C
- Te noho i te Kiritaki Tauiwi
- Te tika
- Te whakawhitiwhiti
- Te inu waipiro me te kore waipiro
- Tuhinga
- Ratonga Whakaaro
- Putanga Pāngarau
- Te Pia, Te Wine, me te Ava
- Te Whakaritea o te Whare
- Te Whakautu Maamae ki nga Kaiwhai Waka
- Te horoi
- Te horoi i te taputapu tarai
- Te horoi i te Glassware
- Te kohikohi me te whakahaere i nga utu
- Te korerorero ki nga hoa
- Te hanga i te Atmosphere Ataahua
- Hononga Kiritaki
- Ratonga Kiritaki
D - L
- Te ti'aturi
- Taipitopito Taipitopito
- He kaha
- Whakauru i etahi
- Te Whakauru Tangata
- Te Mahi Kai
- He rereke
- Te faaineineraa i te maa
- Tena manuhiri
- Ratonga Pakihi
- Te manaaki
- Te tika
- Tuhinga
- Te hokohoko
- Te whakarongo
M - P
- Te whakahaere i te raruraru
- Maatauranga Whaiaro
- Te whakaranu i te inu
- Tuhinga o mua
- Te aroturuki i te waipiro waipiro
- Te whakawhitiwhiti
- Putahi Mahi mo nga Kete Ipurangi
- Te manawanui
- Te whakarite i te Mahinga Mahi
- Te ahuatanga ngaio
- Te whakatairanga
R - W
- Te Whakatairanga i te Kai me te Kai Pai
- Te Whakahau i nga Kapeke Moni
- Te whakatikatika i nga Kohukohu Kiritaki
- Hokona
- Tuhinga o mua
- Te mahi i te inu
- Hapori
- Te hihiri
- Kei te pupuri i te Pae
- Te tiaki i nga taonga
- Te Whakaritenga
- Te mahi tahi
- TIPS (Te Whakangungu mo te Whakakore i te Aukati Waipiro)
- Poaka
- Mahi tere
Pānuitia atu: Rārangi o Ngā Pūkenga Taonga | Rārangi o Ngā Pūkenga Tamariki | Rārangi o Ngā Pūkenga Tūmau | Haapene Job Job
Nga korero e whai ake nei: Ngawari me te Pakihi Tino | Me pehea te Whakauru i nga Kupu i roto i to Whaainga | Rārangi o Ngā Kaupapa mō te Whakatika me nga Pee Tae | Whakaritea i te Rarangi Tohu Whakamahi